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​北辙南辕剧情介绍 (北辙南辕剧情介绍结局)

2023-02-18 12:07 来源:秀佬网 点击:

北辙南辕剧情介绍 (北辙南辕剧情介绍结局)

宇哥带你读原著,一起来看由王珞丹,金晨,啜妮,蓝盈莹,隋源主演热播剧 《北辙南辕》解析第二回。

看原著,更深入。

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楔子

尤珊珊这个人很善于交际,眼光也毒,能够快速识别一个人,并建立起良好的关系。

她与司梦,那就是萍水相逢,结果当天就到了人家里,还送上了一台高级洗衣机。

她与鲍雪也算是酒桌上的缘分,刚认识不久,就强拉着鲍雪入股餐厅,其架势那就是:入也得入,不入还得入。

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因为鲍雪与戴小雨的姐妹关系,尤珊珊连带着将戴小雨也捎上了。

至于冯希那就更不用提了,她们是一起到北京打拼的老乡。

就这样,尤珊珊带着司梦,鲍雪,戴小雨,冯希,上演了这一部别具风味的“北辙南辕”。

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北辙南辕餐厅亏损严重

北辙南辕餐厅经营半年之后,尤珊珊一查账,居然发现这个每天红红火火的餐厅,入不敷出,亏损了160万。

随即,尤珊珊,鲍雪,戴小雨,冯希四位创始股东坐在一起开会商讨解决办法。

在会议上,尤珊珊直接将矛头指向了餐厅经理冯希。

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在尤珊珊看来,冯希作为餐厅的直接管理者,存在严重失职。

戴小雨认同尤珊珊的观点,究其原因还是:冯希对后厨太过偏爱,而忘记了自己作为股东应有的立场。

但冯希并不这么看,她始终坚持自己的观点:后厨太辛苦了,应该享受最好的待遇。

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戴小雨调查亏损原因

对于冯希的固执,视钱如命的戴小雨火了,她认为冯希是在祸害她的钱。

而冯希也不甘示弱,她扬言:这摊子我不管了,谁愿意管就谁来。

冯希走后,当天晚上就发烧了。

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赵赫男知道后,主动到冯希家照顾他,这让冯希倍感温暖。

餐厅没有了冯希,只好由尤珊珊和戴小雨暂且顶上。

显然,这两个女人要比冯希精明许多。

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她们对食材,酒水的进货渠道以及价格,都做了充分的调查了解。

为了知己知彼,戴小雨还专程去请教了柴总。

柴总找漏洞那绝对是行家,听餐厅居然有两个厨师长,还严重不合,一下就找到了亏钱的原因。

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冯希被后厨坑

戴小雨将调查结果交给尤珊珊之后,尤珊珊看完各种单据,气得大骂冯希太蠢了。

掌握好所有的证据后,“北辙南辕”所有的股东,以及两位厨师长,赵赫男,前台王建围坐在一起开会。

尤珊珊主持会议,戴小雨负责讲解。

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一般饭店食材的损耗率一般在2至3成,而北辙南辕却高达6成,这其中最主要的原因是:范大厨报假账。

还有酒水,库里有一百瓶,卖出去50瓶后,前台王建竟然自己去进货补足库存。

当冯希听到这样的情况后,内心无比愤怒:自己对他们掏心掏肺,而这两个混蛋居然如此坑她。

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尤珊珊的决定

当然整个餐厅的亏损,并不只是那两个硕鼠的原因。

更大的原因还在于餐厅的支出太大了。

冯希的管理能力有限,为了稳住后厨,唯一的办法就是:加薪,提高福利,租好的员工宿舍等。

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根据戴小雨的计算,整个餐厅从前台到后厨光房租一年就是26万多。

而且冯希日常的浪费也不少,一样的碗,网上6元,冯希偏偏要去实体店买20元的。

桌子也是任意换,而且一换就是30张。

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总而言之,尽管“北辙南辕”餐厅每天的流水高达2万多,但依旧亏损的根本原因就在于:前面挥霍得太多,以至于挣太多,都无力回天。

针对这样的情况,尤珊珊做了一个最后的决定:

一,将餐厅转手出去;

二,宣布破产;

三,股东增资。

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冯希固执己见

这样的结果,最难过的当属冯希。

她对餐厅尽了自己的全力,最终得到的结果却是如此残酷。

赵赫男对冯希很同情,他是力挺冯希的,要与冯希共进退。

赵赫男的话,让冯希非常感动。

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临危受命的戴小雨认真起来,那绝对是一个既聪明又勤奋的主。

她为了保住自己投资的30万,开始了认真学习以及向前辈取经如何经营饭店。

尤珊珊这边催得也紧,要发最后通牒,让股东们做最后的决定。

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戴小雨要让“北辙南辕”停止亏损,最直接的办法就是动后厨。

冯希却不让,尽管后厨伤了她的心,但她依旧护着后厨。

到了这个时候,冯希的思想还是没有转过弯来。

她依旧没有意识到,开餐厅是为股东服务的,而不是为后厨服务的。

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司梦加入北辙南辕

冯希的愚蠢与固执,直接让戴小雨怒不可遏,冯希也气得不行。

于是乎:冯希甩手不干了,而戴小雨决定接过冯希的班,由她来干。

旁听了多场股东会议的司梦,知道尤珊珊的决定,就是用的激将法。

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这个办法的效果很好,将一贯懒得不行的戴小雨调动了起来。

司梦认为只要调整得当,北辙南辕的情况很快就能好起来,为此她决定入一股。

对于司梦的加入,尤珊珊表示欢迎,决定把她的一股转给司梦。

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戴小雨上任经理

一切准备就绪,北辙南辕开了一个全体员工大会。

尤珊珊宣布开除了前台王建和范厨师长,并免除冯希经理职务,由戴小雨接任。

司梦为行政厨师长。

对于这样的结果,赵赫男一直在旁边,但眼神很冷。

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戴小雨上任之后,对采购流程做了规范,要求采购商的送货价不能高于新发地的价格。

对于后厨做各项工作的时间,也做了具体的要求。

在冯希看来,戴小雨说的都是废话。

而司梦在一旁看到冯希嫉妒的样子,差点儿笑了出来。

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赵赫男暂离北辙南辕

冯希在事业上的不顺,让赵赫男有了想法。

可就在这时,李响回来了,并要与冯希结婚。

此时的冯希对李响已经没有了当初的感觉,所以并没有同意。

这样的结果,多少与赵赫男有一定的关系。

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餐厅的日常,冯希还是经常在后厨帮忙。

这天,冯希不小心烫伤了手。本来是小伤,可后来又因为感染发炎了。

赵赫男心疼冯希,就到冯希家照顾她,碰巧这天遇到了李响。

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李响误会了冯希与赵赫男的关系,一怒之下,两人展开了一段武斗。

结果就是冯希被打得骨折,送到了医院。

经过这件事,赵赫男有些心灰意冷,决定离开北辙南辕,回家去。

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冯希与赵赫男牵手成功

很显然,现阶段北辙南辕离不开赵赫男这个大厨。

于是乎,尤珊珊给冯希下了死命令,一定要将赵赫男请回来。

就这样,冯希什么都没说,就说送送赵赫男,可这一送,就一起坐了几个小时火车,直接将赵赫男送到了家里。

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在赵赫男家,冯希表面了自己对赵赫男的喜欢。

而赵赫男对冯希也早就动了心。

于是乎,冯希幸不辱命,不仅完成任务,还收获了爱情。

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从这件事来看,尽管冯希在餐厅的管理上有诸多错误。

但对尤珊珊交代的每一个有关赵赫男的任务,她每一项都完成得很成功。

这或许就是冥冥之中,上天注定的缘分吧。

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北辙南辕一周年庆典

时间过得很快,一晃就到了北辙南辕开业一周年这天。

经过戴小雨和司梦对餐厅流程的管控,北辙南辕也一改亏损,获得了不错的盈利。

这对于有5个女性股东的餐厅来说,这绝对是非常难得的。

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这天,尤珊珊在台上讲话,冯希和戴小雨在台下哭得不行。

她们两人互相给对方擦眼泪,没有什么煽情的话,也没有道歉,但莫名其妙地两人就和好了。

在司梦看来,这就是女人的特性:和好和翻脸,那都是一瞬间的事。

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